В Самарской области начался второй этап эксперимента по изучению питания детей в школах, детсадах и дома, пишет 63.ru. Его организовал федеральный Роспотребнадзор в пяти регионах России.

Специалисты в сфере питания опрашивают родителей и детей, чтобы выяснить, какие продукты, в каком количестве, сколько раз в день едят дети в учебных заведениях и дома. Также научные сотрудники планируют узнать об особенностях питания в разных регионах и насколько рацион детей соответствует нормам.

Будут анализировать молекулярный состав пищи, чтобы понять, какую пользу организму она несет, кроме насыщения. На основе этой информации составят актуальные рекомендации для детей разного возраста.

В рамках этого проекта федеральный Роспотребнадзор будет готовить специалистов для регионов. Они будут читать лекции населению и консультировать по вопросам здорового питания.

Вступайте в НАШУ группу «ВКонтакте», узнавайте новости первыми! Там вас ждут: фото, видео, дискуссии, опросы